01 / ABOUT THE PLACE
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히네도리 특메스 소금 타타키는 Nyokinyoki에서 눈여겨볼 만한 메뉴다. 나라현산 토종닭 야마토니쿠도리의 히네도리를 사용해 씹을수록 감칠맛이 퍼지며, 탄탄한 식감이 인상적이었다는 후기도 있다. 간·염통·안심을 한 번에 맛볼 수 있는 아침 손질 히네도리 모둠도 마련돼 있어 세 부위를 함께 즐기고 싶을 때 고르기 좋다. 실제로 모둠의 레버, 하트, 안심을 주문한 방문객은 소라 숙회와 함께 기억에 남는 요리로 꼽았다.
생선 요리도 선택의 폭이 넓다. 메뉴에는 산지를 표시한 회와 구이, 튀김 등이 있으며, 생선 요리를 즐긴 방문객들의 호평도 전해진다. 추천 메뉴로는 아오모리현 하치노헤 앞바다에서 잡은 고등어를 사용한 두툼한 도로 고등어 초밥이 있다. 시메사바, 아부리, 두 가지를 함께 즐기는 하프 앤 하프 중에서 고를 수 있으며, 수량 한정이라고 안내돼 있다.
닭 요리를 중심으로 생선과 초밥도 조금씩 주문해 맛보는 것이 이곳을 즐기는 방법 중 하나다. 오사카시 스미요시구 가리타에 있는 이자카야 Nyokinyoki는 음식 양이 부담스럽지 않아 여러 가지를 맛보기 좋았다는 이용객의 후기도 있다. 혼자 여러 메뉴를 맛보고 싶을 때도 후보가 될 만하다. 예약할 수 있으며, 영업시간은 화요일부터 일요일까지 17시부터 21시까지이고 월요일은 쉰다.







